Фото из личного архиваСуп лобио - это грузинский фасолевый суп. Он более густой и сытный, чем привычный нам фасолевый суп. И в нем много грецких орехов, ведь без них не обходится почти ни одно грузинское блюдо)))Количество порций: 4 Надо:500 г красной фасоли1 луковица50 г муки150 г грецких

Это очень вкусное, сытное блюдо мегрельской кухни… Есть на Западе Грузии регион Самегрело (სამარგალო - Самаргало), и считается он райским уголком страны. Кухня народа, проживающего здесь, региональная. Даже по сравнению с основной грузинской кухней, которая сама по себе славится добавлением острых

Дорогие друзья, я получила в подарок 2 кулинарные книги от издательства Бакура Сулакаури. В каждой из них по 90 рецептов грузинских блюд, многие из которых далеко не всем известны за пределами Грузии. Этим выпуском хочу открыть серию статей, в которых буду публиковать по несколько рецептов из этих

Еда - достопримечательность Грузии Любовь к Грузии пришла ко мне с самого первого приезда. Гостеприимные, доброжелательные, хлебосольные люди, невозможной красоты пейзажи и, конечно, вкуснейшая грузинская кухня. Ее не спутать ни с одной другой в мире. Многие блюда пришли с времен до нашей эры.

Читайте, берите на заметку и обязательно приезжайте пробовать.   1. Пури Не зря говорят, что хлеб – всему голова. Грузинская кухня начинается именно с хлеба, хлеб здесь особенный и является одним из основных компонентов рациона. Пури – самая узнаваемая выпечка в Грузии благодаря своей форме — этот